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    Touko Asahina/朝比奈桐子

    Author:Touko Asahina/朝比奈桐子
    A lifelong seeker of YOGA philosophy,
    The ultimate system-builder of
    the meditation and HATHA YOGA,
    40 years experiences in teaching.
    YOGA哲学の探求者であり、
    瞑想とHATHA YOGAで構成される
    システムYOGAの開発者。
    指導歴40年。

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2010/07/16(Fri)

サラダsalad という英語は、ラテン語で塩を意味するsalaに由来するそうです。
フランス語のsalade、イタリア語のinsalata、ドイツ語のsalatも同様とか。

うん? sala?

ピピーンッ と来た方がいらっしゃるかもしれませんが、
英語のsalary(給与)も、salaに由来。
紀元前5世紀のローマ帝国では、兵士の給料として
「サラリウム・アルゲントゥム(argentum sararium、塩貨幣)」と
呼ばれる塩引換券が与えられていたそうです。
そして塩を対価に働く人をsoldier(兵士)と呼ぶようになったとか。

ちなみに“itn Open!”No.2で掲載しているオーストリア のザルツブルクは、
モーツァルトが生まれてから25歳までを過ごした都市として有名ですが、
近くの鉱山で採掘された岩塩の交易で栄えた都市。
地名も塩の砦(城)という意味だそうです。

これらをはじめ、世界の塩の3分の2は岩塩から製造されているそう。
しかし日本 では岩塩が取れないため、
海水から塩を精製する方法が研究されてきました。
瀬戸内海を代表する「白砂青松」の松も、
入浜塩田用の沿岸開発と薪用に松を植えたことでできた景観だ、
ともいわれています。

itn Open!”No.3では、
塩の製造工程が見学できる伯方塩業大三島工場を紹介。

098-02自然乾燥

しまなみセット

海水を利用したタラソテラピーを導入しているマーレグラッシア大三島や
ウトコディープシーテラピーセンター&ホテルも掲載しています。



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