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    Touko Asahina/朝比奈桐子

    Author:Touko Asahina/朝比奈桐子
    A lifelong seeker of YOGA philosophy,
    The ultimate system-builder of
    the meditation and HATHA YOGA,
    40 years experiences in teaching.
    YOGA哲学の探求者であり、
    瞑想とHATHA YOGAで構成される
    システムYOGAの開発者。
    指導歴40年。

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2010/03/25(Thu)

野菜を育てるホテル―前編

ホテルが取り組んでいるECO活動といえば、
itn Open! No.1」でも紹介しているグリーンキーや
星のや 軽井沢の取り組みがよく知られるところ。

京都・奈良・伊勢の観光情報を掲載している「itn Open! No.2」では、
また違ったECOな取り組みをしているホテルを掲載しています。

そのホテルとは、京都ブライトンホテル。

正面玄関


ホテルやレストランが野菜 を栽培すること自体は、
それほど珍しくないかもしれません。
しかし、京都ブライトンホテルはひと味違います。

使用するハウスは、グッドデザイン・サステナブルデザイン賞に輝いた(2009年度)
「バンブーグリーンハウス」。
京都大学などとの共同研究によって誕生した、新しいハウスです。

これは、放置や拡大が問題になっている竹林
自然資源として有効活用するアイディアとしてできたもの。
名前からもわかるように、主な骨格が竹でできています。

さらにユニークなのは、ハウスがある場所です。
京都御苑や二条城にも近い京都の中心・洛中。
ホテル南側にあるブライトン菜園に、ハウスが設置されています。

菜園外観

周囲の景観にも配慮したデザインどすなぁ。

(…続きはまた明日!)




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